2004年05月
・05月11日(火)                                           
 我が組合の総会懇親会を終えて
 我が八戸青果卸売協同組合の平成15年度通常総会懇親会が、日頃お世話になっている方々をお招きして、市内のホテルで開かれました。
 
 今回のパーティーでは、主な活動を収録したビデオを上映して、この1年間を振り返るとともに、青果業界らしさをアピールするため、次の様な趣向を凝らしました。
 まず、開宴と中締めの乾杯をオリジナルジュースで行い、お料理は旬の野菜たっぷりの3月15日付日記で紹介した「カポナ―タ(リグーリア風)」や「ナスとモッツァレラチーズのグラタン」などのイタリアンメニューにしてみました。また、食べ頃のカットフルーツを盛った「フルーツデコレーション」をセットし、デザートで賞味して頂きました。
 
 出席されたお客様やホテル関係者の方々が、今後パーティーを企画される際に参考にし、広めて行ってくだされば幸いです。
 
 
 
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